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MANAGEMENT, PROFESSIONAL. ADMINISTRACAO NO SETOR DE HOSPITALIDADE-LIVRO DE EXERCICIOS. São Paulo: Atlas, [s. d.].

AUTOR DESCONHECIDO. Hospitalidade: A inovação na gestão das organizações prestadoras de serviços. São Paulo: Editora Saraiva, [s. d.].

MEYER, DANNY. Hospitalidade e negócios - o rei da gastronomia de Nova York conta o segredo do sucesso. [S. l.]: Editora Novo Conceito, [s. d.].